Les valeurs de Chrono Marée
L’exigence fraîcheur :
- Une sélection rigoureuse des meilleures sources d’approvisionnement en fonction des spécificités de zones géographiques de renom.
- Un atelier de filetage situé à 5 minutes des rives du Léman permettant un traitement immédiat de la pêche locale.
- Des livraisons quotidiennes par secteur, de Saint-Julien-en-Genevois à Châtel et sur l’ensemble du Chablais / Faucigny.
La qualité
- Une traçabilité garantie par la sélection de produits issus de la pêche côtière et des meilleurs élevages.
- Des produits bénéficiant de marques de qualité (Label Rouge, Bretagne Qualité Mer, AB,…).
- Un atelier aux normes européennes répondant aux exigences sanitaires maximales.
- Des contrôles rigoureux garantissant la qualité et la régularité des produits sélectionnés.
Réactivité et service clients :
- Une équipe polyvalente à votre écoute.
- Des prises de commandes journalières.
- Filetage / portionnage / mise sous vide de vos poissons à la demande.
Un savoir-faire et un niveau de service reconnus par des professionnels exigeants :
La confiance renouvelée des meilleures tables de la Région.
Des produits haut de gamme :
La sélection de Chrono Marée, exclusivement basée sur des produits frais et surgelés haut de gamme issus principalement de la pêche côtière et des meilleurs élevages, s’étend des rives du Léman aux côtes françaises, européennes et mondiales :
- Filets de Perche,
- Poissons entiers ou en filets (sauvages ou aquaculture),
- Coquillages et crustacés,
- Fumaisons et saurisserie,
- Produits élaborés.
CHRONO MAREE
du FILET DE PERCHE
en frais et surgelé haut de gamme.
Spécialité très prisée des bords du Lac Léman, les filets de Perches sont servis par les restaurateurs et hôteliers à une
clientèle toujours plus exigeante. Notre sélection de filets frais et surgelés haut de gamme est très appréciée des
professionnels qui nous renouvellent leur confiance d’année en année.
